Mixerképzés részletei a képre kattintva!







Partnerünk:


Lajsz András új étterme!

 

Ajánlatkérés:
Rendezvény típusa
Várható létszám
Ajánlatkérő neve
Ajánlatkérő email-címe
Ajánlatkérő telefonszáma
Üzenet

 

Szakmai életrajz

   
  • 1957. október 30-án született Debrecenben.
    A vendéglátó-ipari szakmát 1971-ben a már akkoriban is mércének számító Gundel Étteremben kezdte.
    Az étterem 1973 és 1981 között zárva tartott, ez idő alatt több nagy szállodában és a Parlamentben dolgozott protokoll-pincérként. 1981-ben végezte el a mixertanfolyamot, mestere Kiss Károly, alias Charley bácsi.
    Az újra megnyitó Gundelben már a bárpult mögött örvendeztette meg vendégeit egészen 1994-ig.
     
  • A következő években számtalan hazai és nemzetközi mixerversenyen indult, amelyek mindegyikén helyezést vagy különdíjat nyert. Többszörös magyar bajnok és számos nemzetközi versenyen szerzett komoly szakmai elismerést. A 2000-ben Szingapúrban megrendezett Világbajnokságon szerzett 3. helyezésére a legbüszkébb, valamint a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetségtől kapott "A magyar éttermi kultúráért" megítélt Schnitta Sámuel díjra.
     
  • A Magyar Mixer Szövetség alapító tagja, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnökségi tagja, a Mixer Bizottság Elnöke.
     
  • 2001-ben kezdett tanítani, azóta nem indul versenyeken. Tanítványai közül többen is értek már el számottevő nemzetközi eredményeket.
     
  • Hogy mégis megmérettesse tudását, 2004. június 26-án új Guinness rekordot állított fel:
    45 perc és 58 másodperc alatt 204 féle long drinket készített el, megdöntve ezzel egy máltai kollégája által kevert 80 koktélt.
     
  • A mixer társadalom legismertebb alakja, több televíziós produkció állandó résztvevője
    (pl. Dáridó, Szuperbuli.)
    A 2005.évben az Év gasztronómusa, 2006.márciusában A fehérasztal lovagrend felvette sorai közé és aParlament kupola termében lovaggá ütötték. Mester bartender, szövetségi zsüritag.



InterStat.hu
©2007 Lajsz András
design & power - ewds